Depuis son implantation à Nosy Be, Madagascar en 2000, le Vanila
Hotel & Spa ne cesse d’évoluer pour garantir des services de
qualité. De 23 chambres, 1 restaurant et 1 piscine, l’établissement a
développé ses capacités avec 2 suites « Prestige », 34 chambres « Océane
», 20 chambres « Jardin », 2 restaurants, 2 piscines, 1 médiathèque, 1
salle de conférence et d’exposition, 1 salle de jeux et 1 spa
professionnel.
Ce développement résulte d’une expérience capitalisée tout au long de
son activité et d’une volonté d’innover. Tout cela avec un seul
objectif : la pleine satisfaction de ses hôtes.
Déterminé à offrir les meilleur services, le Vanila Hotel & Spa a
accueilli, en août, son nouveau chef français, Philippe Bellusci.
Celui-ci a passé les 10 dernières années dans l’Océan Indien où il a
créé une cuisine métissée, alliant les techniques européenne et créole.
Philippe Bellusci a le but d’élaborer une cuisine raffinée pour que
celle-ci soit un réel atout pour le Vanila Hotel & Spa. À son
arrivée, le chef s’est enthousiasmé d’utiliser les
« excellents produits nosybéens » pour le plaisir des papilles. Pari gagné : depuis 2 mois, les
fidèles du Vanila Hotel & Spa notent
« son impact sur la qualité et la présentation » des plats.
L’arrivée du chef coïncide avec le départ du directeur, Michel Brocq,
arrivé au terme de son contrat de prestation. La gérance est toujours,
et encore plus, assurée par Jean-Louis Salles. Il est entouré de toute
l’équipe du Vanila Hotel & Spa pour répondre aux attentes des
partenaires et clients.
Après 2 extensions en 10 ans, le Vanila Hotel & Spa poursuit son
évolution ; dès son ouverture, il avait apporté une révolution dans le
parc hôtelier de Nosy Be, en s’y implantant comme le premier hôtel aux
normes internationales. Le Vanila Hotel & Spa continue de croire au
potentiel touristique de Nosy Be et s’efforce d’en offrir le meilleur –
intention concrétisée par son adhésion à la charte
« Nosy Be s’engage pour un Tourisme Durable » le 6 juillet 2011.
Le Vanila Hotel & Spa, un hôtel responsable
Conscient que les acteurs économiques
« ne peuvent se permettre de progresser seuls dans leur coin », Jean-Louis Salles insiste :
« la population de Nosy Be doit pouvoir profiter de nos ressources ».
C’est dans ce sens que 2 employées du Vanila Hotel & Spa ont été
proposées pour dispenser des formations organisées par l’UNICEF et à
destination des nosybéens déscolarisés. Le Vanila Hotel & Spa vient
également d’affirmer son soutien à la Jeune Chambre Internationale
(JCI). Partenaire historique de l’antenne de Nosy Be, il a contribué au
succès de la Convention nationale de la JCI qui a eu lieu début octobre
2011 dans l’île aux Parfums. Cela en participant au financement de
l’événement et en mettant dispositions certains de ses employés.
Le Vanila Hotel & Spa participe aussi à l’épanouissement des
petits. Il a créé et gère l’Union Sportive de Dzamandzar (USD), une
école de football qui regroupe 120 jeunes de 7 à 16 ans. L’USD a fait
honneur à tout Nosy Be : deux de ses membres ont été repérés par Claude
André, un recruteur français et ils ont intégré l’équipe qui
représentera Madagascar au
Tournoi international de Dirinon
(France) en juin 2012. Enfin, la formation étant, évidemment, une
priorité pour le Vanila Hotel & Spa, il a décidé de prendre en
charge la moitié des frais de scolarité pour chaque enfant du personnel,
inscrit au
Centre de Formation du Tourisme et de l’Hôtellerie de Nosy Be (CFTH).
En s’impliquant dans les activités sociales et en poursuivant sa
route vers l’excellence, toute l’équipe du Vanila Hotel & Spa a la
plus grande motivation pour que cet établissement reste une référence à
Nosy Be et à Madagascar.
A propos de l'auteur :
Le
Vanila Hotel & Spa est un 3 étoiles Sup, inauguré à Nosy Be, Madagascar en 2000.
Source : Le Vanila Hotel & Spa (Nosy Be, Madagascar) vise toujours l’excellence - Articles Gratuits
